Joanna Szymańska

Przede wszystkim jakość

System QAFP (Quality Assurance for Food Products), System Gwarantowanej Jakości Żywności, obejmuje normy dotyczące uboju i rozbioru trzody chlewnej oraz drobiu, a także wymagania dotyczące produkcji wędlin. Zakład, który chce przystąpić do programu musi posiadać uprawienia Unii Europejskiej i spełniać kryteria zawarte w Zeszytach Branżowych opracowanych przez Unię Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI).

Czytaj więcej »Przede wszystkim jakość

Rok w świecie Hani i Stasia. Zakończyły się zdjęcia do najnowszego filmu dokumentalnego Tomasza Jurkiewicza

Ekipa krakowskich filmowców zrealizowała właśnie ostatnie materiały do filmu dokumentalnego o wyjątkowej parze z podkrakowskich Sułkowic. Od pierwszego do ostatniego klapsa na planie filmu minęło dokładnie dwanaście miesięcy.

Czytaj więcej »Rok w świecie Hani i Stasia. Zakończyły się zdjęcia do najnowszego filmu dokumentalnego Tomasza Jurkiewicza