Restauracja Amber Room w letniej odsłonie

przez | 01/08/2011

Piękne wnętrza Pałacu Sobańskich, doskonałe jedzenia i niepowtarzalna atmosfera. To wszystko oferuje swoim gościom restauracja Amber Room – bursztyn na kulinarnej mapie Warszawy.

Letnie menu

Posiłek na świeżym powietrzu to doskonały sposób na odpoczynek i relaks. Pałac Sobańskich, w którym mieści się restauracja Amber Room, to idealne miejsce na letni lunch czy kolację. Otoczona zielenią willa pozwala odciąć się od codziennego zgiełku i cieszyć się doskonałym smakiem potraw przygotowanych przez szefów kuchni. Letnie menu restauracji Amber Room obfituje w propozycje bazujące na sezonowych produktach. To najlepsza gwarancja smaku i najwyższej jakości serwowanych dań. Świeże mięso, ryby oraz warzywa i owoce przygotowane według najnowszych kulinarnych trendów – to wizytówka restauracji Amber Room, która nie boi się eksperymentów i innowacyjnego podejścia do kuchni. Dlatego to idealne miejsce dla osób poszukujących inspiracji i otwartych na nowoczesne połączenia smaków. W nowym menu każdy znajdzie danie dla siebie – bez względu czy ma ochotę na lunch czy elegancką kolację.

Biznesowy lunch w ogródku

Ogródek w Klubie Polskiej Rady Biznesu został oficjalnie otwarty 24 maja. Zadaszony, położony w zacisznym miejscu cieszy się dużą popularnością zarówno wśród członków Klubu jak też pozostałych gości restauracji Amber Room. Elegancki lunch w otoczeniu zieleni i piękna architektury Pałacu Sobańskich dostarcza wielu przyjemności – oprócz tych smakowych także wizualne. Przykładowe menu, składające się z przystawki, dania głównego i deseru, to.: zupa krem z karczochów jeruzalem z pianką truflową jako przystawka, na danie główne grillowany antrykot z ziemniakami pont neuf i szpinakiem, sos Bearnaise a na deser tarta czekoladowa z sorbetem z marakui i sosem waniliowym.

Elegancka kolacja w Pałacu Sobańskich

Kolacja w luksusowych wnętrzach Pałacu Sobańskich to doskonałe zakończenie letniego dnia. Romantyczny wieczór, rodzinna kolacja albo spotkanie z przyjaciółmi – Amber Room sprawdzi się przy każdej okazji. Atmosfera panująca w restauracji powoduje, że goście którzy poznali zalety Amber Room, wracają tu i odkrywają lokal przed innymi. Nic dziwnego. Menu a la carte rozpieści każde podniebienie. Wśród wielu propozycji odnaleźć można m.in.: sałatkę z chrupiącej kaczki z kolendrą i sosem imbirowym z sezamem na przystawkę, zupę krem z zielonego groszku z chrupiącym boczkiem i pianą z koziego sera. Na danie główne ryba, np. dziki łosoś bałtycki z kopytkami bazyliowymi, młodą kapustą i pianą pomidorową albo mięso: pierś z kaczki z kremową marchewką i karmelizowanymi figami. Na zwieńczenie kolacji deser, np.: tatar z truskawek z lodami pistacjowymi.

Amber Room to miejsce doskonałe na letnie spotkanie bez względu na jego charakter. Biznesowy lunch czy prywatna kolacja – każda okazja jest dobra do odwiedzenia restauracji, która zadba o podniebienia i samopoczucie wszystkich gości.

Dossier

Restauracja Amber Room, mieszcząca się w Pałacu Sobańskich – siedzibie Klubu Polskiej Rady Biznesu – to miejsce, które przyciąga wielbicieli kulinarnej kreatywności. Lokal jest laureatem wielu prestiżowych nagród. Restauracja debiutowała w tegorocznej edycji Czerwonego Przewodnika Michelin, w którym została wyróżniona symbolem czterech sztućców.